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年糕
吃货爱烘焙1
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心血来潮,突然想起面包机能做年糕,就安面包机里的配方试了一下,还挺成功,就是按这个配方年糕不像外面买的那么软,吃的挺劲道的,如果想吃软一点的应该适当少加点水,年糕就会软了,口感就更好吃了。
初级
其他
甜味
三小时
食材明细
主料
糯米
420克
水
260克
黄豆
50克
糖
50克
年糕的做法步骤
1.
将米和水倒在面包机里,调到年糕那个挡就行了,到时间年糕就好了,我把做好的年糕倒碗了黄豆炒熟放料理机打成粉备用
2.
把黄豆粉过筛,将白糖到在一起,搅拌均匀,将黄豆粉洒在案板上,拿一块面擀成均匀的饼,年糕上抹上油或是洒上黄豆粉都行这样好擀,不容易粘
3.
上面涂上一层红豆沙
4.
从一面向上卷起,下面均匀上洒上黄豆粉
5.
切成小块
6.
装盘
7.
侧面也来个特写
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