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菜花木耳
Qiuyue0815
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家里还有一颗菜花,今天混搭一下,配了把木耳,弄了点胡萝卜点缀,看上去还是很有食欲的。
初级
炒
原味
半小时
食材明细
主料
菜花
250
木耳
10
胡萝卜
30G
辅料
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
辣椒
适量
菜花木耳的做法步骤
1.
准备木耳和胡萝卜
2.
木耳水发洗净;菜花切小朵;胡萝卜切片(我用模具切了个小花的形状)
3.
菜花和木耳分别用水焯一下
4.
用冷水分别过一下焯出来的菜花和木耳。
5.
葱花、姜片、蒜和辣椒切碎
6.
油热放姜、辣椒、葱、蒜、花椒爆香
7.
放菜花
8.
放木耳、盐、生抽和少量蚝油炒
9.
放入胡萝卜翻炒,起锅前放胡椒粉和香油。
小窍门&温馨提示
根据自己口味放鸡精翻炒也可以
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