清炒娃娃菜

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清炒娃娃菜

再勤快的主妇，难免会有失手的时候，忘记买菜、调味料，只有打扫冰箱或库存，先对付一顿再去采购。清炒娃娃菜也属于这种类型，8过装盘后的效果倒是没有预料到。

主料

辅料

清炒娃娃菜的做法步骤

1.准备蔬菜；
2.一张粉皮掰碎，泡清水里；
3.蔬菜用清水浸泡十分钟，清洗干净；娃娃菜和青红椒全部切丝；
4.泡好的粉皮入热水里煮软，已经浸泡过的粉皮易煮，捞出待用；
5.炒锅放适量的油，放入葱花炒出香味；
6.放入娃娃菜翻炒；
7.放入青红椒丝翻炒；
8.炒至蔬菜软榻，先放少许的盐，用于杀出菜里的水分；
9.放入粉皮；
10.翻炒均匀后，最后放适量的盐调味，即可起锅。

小窍门&温馨提示

粉皮需要先泡水，泡软后比较容易煮。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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