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清炒娃娃菜
悠哈厨房
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再勤快的主妇,难免会有失手的时候,忘记买菜、调味料,只有打扫冰箱或库存,先对付一顿再去采购。清炒娃娃菜也属于这种类型,8过装盘后的效果倒是没有预料到。
简单
炒
清淡
二十分钟
主料
娃娃菜
2棵
粉皮
一张
青红椒
各一个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
清炒娃娃菜的做法步骤
1.
准备蔬菜;
2.
一张粉皮掰碎,泡清水里;
3.
蔬菜用清水浸泡十分钟,清洗干净;娃娃菜和青红椒全部切丝;
4.
泡好的粉皮入热水里煮软,已经浸泡过的粉皮易煮,捞出待用;
5.
炒锅放适量的油,放入葱花炒出香味;
6.
放入娃娃菜翻炒;
7.
放入青红椒丝翻炒;
8.
炒至蔬菜软榻,先放少许的盐,用于杀出菜里的水分;
9.
放入粉皮;
10.
小窍门&温馨提示
粉皮需要先泡水,泡软后比较容易煮。
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