清炒娃娃菜

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  1.准备蔬菜；
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  2.一张粉皮掰碎，泡清水里；
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  3.蔬菜用清水浸泡十分钟，清洗干净；娃娃菜和青红椒全部切丝；
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  4.泡好的粉皮入热水里煮软，已经浸泡过的粉皮易煮，捞出待用；
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  5.炒锅放适量的油，放入葱花炒出香味；
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  6.放入娃娃菜翻炒；
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  7.放入青红椒丝翻炒；
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  8.炒至蔬菜软榻，先放少许的盐，用于杀出菜里的水分；
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  9.放入粉皮；
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  10.翻炒均匀后，最后放适量的盐调味，即可起锅。

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