软炸排骨

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  1.猪小排清洗干净，沥干水份
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  2.排骨用料酒、姜片淹20分钟。面粉加入酱油、盐、胡椒粉、清水调成炸糊
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  3.炒锅加入大豆油，烧至6-7成热
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  4.排骨放入炸糊里沾匀
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  5.排骨依次入油炸制
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  6.炸至外面焦黄就可以出锅了
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  7.外焦里嫩的哈

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