软炸排骨

乐：在吃

软炸排骨

软炸排骨，外焦里嫩

主料

辅料

软炸排骨的做法步骤

1.猪小排清洗干净，沥干水份
2.排骨用料酒、姜片淹20分钟。面粉加入酱油、盐、胡椒粉、清水调成炸糊
3.炒锅加入大豆油，烧至6-7成热
4.排骨放入炸糊里沾匀
5.排骨依次入油炸制
6.炸至外面焦黄就可以出锅了
7.外焦里嫩的哈

小窍门&温馨提示

吃时沾芝麻盐或花椒盐也可以

分类：热菜

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