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玉米面花卷
康康1818
发布
初级
蒸
原味
三小时
食材明细
主料
面粉
350g
玉米面
150g
辅料
酵母粉
2g
五香粉
适量
玉米面花卷的做法步骤
1.
面粉、玉米面混合
2.
酵母粉用温水化开加到面粉里再加适量水和成玉米面团,饧发至2-3倍大小
3.
排气滚圆分成两块面团(方便操作)
4.
擀成大圆饼倒少许玉米油抹匀
5.
撒五香粉和盐
6.
从上而下卷起来
7.
切段分剂
8.
两个一组上下重叠用筷子在中间压出痕迹
9.
做好的花卷
10.
把另一块面团也做完二发
11.
蒸锅倒凉水摆上生胚
12.
水开上汽后中火蒸25分钟
分类:
主食
家常菜
老人
早餐
馒头花卷
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