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柠檬姜味鸭舌
牛妈厨房
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在我们温州老家,家宴菜上肯定要上一款鸭舌。这鸭舌选料好的洗,只要简单一蒸或一卤就十分的有味了。今天我用柠檬,姜,酱油,来调配了一下,十分的味美,喜欢的朋友也可以参考一下哦。
简单
煮
酸咸
二十分钟
食材明细
主料
生鸭舌
250克
辅料
柠檬
半个
姜片
适量
酱油
适量
冰糖
适量
柠檬姜味鸭舌的做法步骤
1.
备好生鸭舌一份。
2.
用细盐搓洗鸭舌再用温水冲洗干净。
3.
锅里加入柠檬,冰糖,酱油,姜片,及适量清水。
4.
再将搓洗好的鸭舌下控水备用。
5.
加至在锅里。
6.
大火煮开,转中火煮至收汁挂味即可。
7.
这样子一份柠檬姜味鸭舌完成。
小窍门&温馨提示
收汁的时候,不要收的太干。
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