香芹肉丝土豆

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  1.所有食材。
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  2.瘦肉切成小条，加适量盐，花生油，酱油，姜丝腌制几分钟。
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  3.土豆切丝后用清水泡会。
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  4.香芹切成段后切小条，并备大蒜籽一粒。
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  5.热锅下油，把蒜粒和肉丝放进大火翻炒。
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  6.炒熟后盛起备用。
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  7.再把芹菜丝和土豆丝加入翻炒数十秒。
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  8.加少量水焖一两分钟。
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  9.把瘦肉加入翻炒几下，最后加适量盐，酱油调味便可。

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