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花生芝麻糖
鸽子的娘
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这个春节做了几次花生糖,过年回娘家时做了一些,孩子开学又做了一些给她拿到学校,口感好、又省事,常狂美食天下厨房学到的东西真不少,简单的就想试一试。
简单
其他
甜味
半小时
食材明细
主料
花生米
200g
黑白芝麻
50g
辅料
白糖
250g
花生芝麻糖的做法步骤
1.
准备好主料,将花生米用饼铛烙熟(用各种方法炒熟都行)把花生米红衣皮搓揉掉,芝麻炒熟,称量好。
2.
将部分熟芝麻撒在一个干净的盘里
3.
将锅烧干,放入白糖熬
4.
将糖小火熬出糖浆成粘稠状
5.
将准备好的花生米、芝麻快速倒入锅中拌匀,倒在准备好的盘里,压扁整形,我没整成方形
6.
切好放凉后食用,香、甜、酥
小窍门&温馨提示
这款零食香甜可口,注意熬糖时候的火侯是关键,熬糖不放油和水用时短。
分类:
甜品
家常菜
儿童
下午茶
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