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南昌炒饭
雾霜
炒饭估计大家度比较喜欢吃,今天我就上一个我们南昌的炒饭。
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
米饭
一碗
辅料
鸡蛋
一只
蟹肉棒
一根
香菇
一只
青椒
半只
配料
香葱
两根
食用油
50g
盐
2g
鸡精
少许
辣椒粉
少许
南昌炒饭的做法步骤
1.
将青椒、蟹肉棒、香菇切成丁,香葱切末备用。
2.
剩米饭先放微波炉里热一下,这样减少炒饭的时间。
3.
油锅烧热,倒入打散的鸡蛋,快速划散后盛出备用。
4.
再起油锅烧热,倒入青椒、蟹肉棒、香菇丁翻炒,加入一点辣椒粉炒香。
5.
倒入米饭翻炒,加入盐、鸡精翻炒均匀。
6.
放入香葱末翻炒均匀即可。
7.
装盘开动,香喷喷的南昌炒饭就好了。
小窍门&温馨提示
隔夜的剩饭容易结团变硬,炒之前用微波炉加热一下就好炒了。
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