卡士达酱

onesummerday 发布

卡士达酱

浓郁的奶香和蛋香让人十指大动哦。

食材明细

主料

辅料

朗姆酒数滴
糖60g

卡士达酱的做法步骤

1.蛋黄与糖混合。
2.用打蛋器搅拌均匀。
3.加入低粉，搅拌均匀。
4.倒入朗姆酒搅拌均匀。
5.牛奶倒锅中加热至微沸，关火。
6.一勺勺地将牛奶倒入蛋黄糊中，每倒一勺要充分搅匀，直到全部倒入。
7.把蛋奶液过筛，放锅中。
8.小火加热，边加热边用打蛋器搅拌，并把锅边的糊糊刮进锅里。防止糊锅。
9.糊糊变浓稠后关火，晾凉后使用，也可以放冰箱中冷藏，3天内用完。

分类：甜品

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