素腐皮卷

素年，米妈

素腐皮卷

这个菜源于我们家乡的一道菜：粿肉。
做法也是相近的。只是我采用了素的做法。
米爸虽然不吃肉但还是喜欢这些煎啊炸的东西。大家觉得香口吧

主料

辅料

素腐皮卷的做法步骤

1.面筋用厨房剪刀剪成小块状
2.白菜也切碎
3.粉丝泡软以后切碎
4.木耳泡发洗干净切碎
5.所有主材料
6.加入生粉面粉
7.加入花生油。加酱油。盐
8.加入五香粉
9.抓均匀
10.取腐皮一张包入材料
11.从一边卷起然后用剪刀剪去多余腐皮。
12.蒸笼屉抹油把做好的腐皮卷码好上锅蒸十分钟。
13.凉却以后切小块
14.不粘锅坐油煎至两面金黄即可
15.不喜欢油炸朋友可以忽略油煎步骤

分类：私房菜

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