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炸猪排
﹏ヽ滴哒つ
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初级
炸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
猪里脊肉
两块
面包糠
适量
鸡蛋
1个
淀粉
适量
辅料
盐
适量
番茄酱
适量
炸猪排的做法步骤
1.
准备好主辅料,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,里脊肉提前泡水一个小时左右
2.
肉片均匀的撒上少许盐粒用刀背拍打松散
3.
抹上淀粉
4.
裹上蛋液,裹上面包糠
5.
入油锅炸至,中小火
6.
金黄色捞出控油
7.
切块
8.
挤上番茄酱即可享用
小窍门&温馨提示
1、肉片泡水是为了去腥和去血水
2、也可以提前腌制一下,不过这样更鲜
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