排骨烧土豆

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排骨烧土豆

一道普通的家常菜，很适合配米饭

食材明细

主料

辅料

排骨烧土豆的做法步骤

1.排骨清净沥干水份
2.排骨用姜片、料酒淹制。面粉加胡椒粉、酱油调成炸糊
3.排骨在炸糊里沾匀
4.入油锅炸成金黄色捞出备用
5.土豆切滚刀块，葱斜切成片
6.炒锅上火，热锅凉油，先煎土豆
7.土豆煎至微黄加入葱片爆香
8.加入开水、料酒、酱油、糖、盐烧开后，放入排骨
9.收汁装盘

分类：热菜家常菜

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