豆渣饼

土豆丝卷饼

豆渣饼

早餐偶尔喜欢喝点豆浆。打豆浆剩下的豆渣扔掉很可惜，所以每次都是变着花样给消灭掉，这次做的黑豆黄豆豆渣，做了这款小饼，香哦，孩子很喜欢。

主料

豆渣260g

辅料

豆渣饼的做法步骤

1.这是黑豆和黄豆做的豆浆剩下的豆渣。称了一下有260g
2.放入三汤勺面粉和5g泡打粉。看豆渣的水分含量，我的水分比较大，就没有再加水。切点小葱碎，加一点盐。
3.拌匀。成团，捏一块还不散就可以。
4.烤盘放到电磁炉上，开火。团一小块直接放到烤盘上压扁有半厘米厚。（烤盘要事先刷点油
5.两面金黄煎熟即可。

小窍门&温馨提示

盐的量自己掌握好。如果豆渣太干要适当加点水。

分类：主食家常菜老人早餐饼午餐

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