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豆渣饼
土豆丝卷饼
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早餐偶尔喜欢喝点豆浆。打豆浆剩下的豆渣扔掉很可惜,所以每次都是变着花样给消灭掉,这次做的黑豆黄豆豆渣,做了这款小饼,香哦,孩子很喜欢。
中级
烙
咸鲜
半小时
主料
豆渣
260g
辅料
泡打粉
5g
面粉
适量
盐
1小时
小葱
适量
豆渣饼的做法步骤
1.
这是黑豆和黄豆做的豆浆剩下的豆渣。称了一下有260g
2.
放入三汤勺面粉和5g泡打粉。看豆渣的水分含量,我的水分比较大,就没有再加水。切点小葱碎,加一点盐。
3.
拌匀。成团,捏一块还不散就可以。
4.
烤盘放到电磁炉上,开火。团一小块直接放到烤盘上压扁有半厘米厚。(烤盘要事先刷点油
5.
小窍门&温馨提示
盐的量自己掌握好。如果豆渣太干要适当加点水。
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