手工巧克力玫瑰花

芋儿1 发布

手工巧克力玫瑰花

手工巧克力玫瑰花祝各位元宵节快乐！

食材明细

主料

黑巧克力125克
葡萄糖浆50克

手工巧克力玫瑰花的做法步骤

1.材料准备。
2.将巧克力切碎，隔水融化。
3.将葡萄糖糖浆拌入。
4.和匀，放冰箱冷藏一小时。
5.取出，将巧克力切成小块。
6.将每滚圆，备用。
7.夹在两张油纸中间擀开成圆形薄片。
8.取一片，卷成玫瑰花心。
9.继续擀出椭圆形的花瓣，第二片花瓣的起点在第一片花瓣起点稍往后一点，落点在第一片花瓣落点之后，包住第一片花瓣。
10.继续放上花瓣。每一片新的花瓣的起点都在上一片花瓣的起点稍往后，并包住上一片花瓣。
11.取一巧克力圆球，夹两油纸间，压成椭圆形。
12.用小刀压出形状。
13.成品欣赏。
14.成品欣赏。
15.成品欣赏。
16.成品欣赏。
17.成品欣赏。
18.成品欣赏。

分类：甜品增肥

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