沙茶蒜苔炒蛋 ♥硬汉蒜苔～1

貪吃橘

沙茶蒜苔炒蛋 ♥硬汉蒜苔～1

「蒜苔」，矛盾纠结的怪家伙一个！

明明是蔬菜，却不是素食？名字里安着个蒜字，魂魄却藏有花果甜香？优点很多，搭档却很少？请大家多多跟这个孤僻鬼交个朋友吧。

主料

辅料

沙茶蒜苔炒蛋的做法步骤

1.蒜苔切小段；鸡蛋加盐、胡椒粉打散
2.热锅热油下蛋液，炒成蛋块盛出备用
3.少许油下沙茶酱&蒜苔略炒
4.加酱油、米酒爆炒，加少许水焖煮
5.蛋块回锅烧干，装盘上菜。

小窍门&温馨提示

♥ 不放沙茶酱，原味也好吃。
♥ 蒜苔质地略硬，焖熟闷透才会转甜。
♥ 季节变换，蒜苔改全年都有的韭菜花。

分类：热菜家常菜

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