泡菜蒜苔炒肉絲 ♥ 硬汉蒜苔～4

貪吃橘发布

泡菜蒜苔炒肉絲 ♥ 硬汉蒜苔～4

蒜苔炒猪肉丝或牛肉丝是基本款。
希望炒得气味再强烈些，加炒些韩国泡菜立即大变身，下饭、下酒视客官们的喜好~

食材明细

主料

辅料

泡菜蒜苔炒肉絲的做法步骤

1. 肉丝加酱油米酒抓腌，泡菜切丝，蒜苔切段
2.起油锅炒香葱&姜，下肉丝拌炒至半熟
3.放入蒜苔拌炒略焖
4.改大火下泡菜&所有调味料
5.爆炒至水分略收，起锅上菜。

小窍门&温馨提示

♥ 糯米辣椒酱强化辣度，非必需。
♥ 蒜苔口感略硬，所以可添些洋葱、菇类或泡菜增加整道菜的柔软度。

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