酸辣土豆丝

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  1.土豆刮了泡水防氧化
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  2.切薄片，切细丝洗去淀粉
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  3.洗完后再泡清水五分钟（这样炒出来较脆）
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  4.青红椒切细丝
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  5.锅下油爆下干辣椒，下少许盐。倒下土豆丝与青红椒丝翻炒，并下少许味精。老陈醋沿锅边泼下炒熟
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  6.酸辣土豆丝完成
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  7.很香

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