巴玛火腿卷茄子

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  1.将茄子切条，撒上淀粉静置10分钟，放入油锅里。
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  2.将茄条煎炒变软盛出备用。
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  3.将肉馅炒变色，放入酱油和料酒。
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  4.加入番茄沙司，放入茄条炒匀。
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  5.撒适量盐调味。
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  6.做好的茄条用火腿包裹食用均可。

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