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什锦秋葵
海蓝澜
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秋葵不但有降血糖的功效,它的清香更让人觉得它与众不同。秋葵在吃之前可略焯水,去除涩味,再大火快炒可保持翠绿。
初级
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
秋葵
8根
杏鲍菇
1根
香菇
6朵
酸菜
100克
尖椒
2个
姜
少许
辅料
白胡椒粒
适量
蚝油
2大勺
糖
1大勺
酱油
1大勺
盐
适量
什锦秋葵的做法步骤
1.
准备好上述所需食材。
2.
将食材切块,秋葵焯水备用。
3.
先放入杏鲍菇和香菇。
4.
煸炒上色盛出。
5.
姜丝炝锅,炒香酸菜。
6.
放入尖椒。
7.
再放入炒过的菇。
8.
放入秋葵。
9.
加蚝油,酱油,糖,盐调味。
10.
出锅前,研磨撒入白胡椒粒。
小窍门&温馨提示
出锅前加胡椒粉可以增香提鲜。
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