枣香全奶玉米发糕

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  1.玉米面和普通面粉备好。我大约是用了4:1的比例。
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  2.牛奶热温，放入酵母融化。倒入面粉中。用筷子搅拌。
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  3.和成柔软的面团。牛奶的量我没有称量，要把面团和的非常软，抓起来不太成形就可以。发酵1小时。小时候发好。
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  4.简单揉几下后放入蒸锅，拍成约4cm厚的饼。
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  5.大红枣切下枣肉。枣肉随意按在面团上。盖好，开锅后蒸20分钟即可。
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  6.蒸好，切块开吃吧。

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