香煎土豆泥

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  1.土豆去皮，切成块，放到蒸锅里蒸20分钟，蒸熟。
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  2.蒸熟后取出用勺子碾成泥。
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  3.洋葱切碎。倒入土豆泥中。加一点盐。
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  4.拌匀。
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  5.土豆泥微凉后，团成乒乓球大小的圆球。
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  6.不粘锅烤盘刷油，放到电磁炉上开小火。摆上团好的土豆泥球。
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  7.用木铲轻轻压扁一点。大约有1cm厚。
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  8.煎到两面微焦。再撒上黑胡椒粉煎2分钟即可。

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