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辣味白菜鱼片汤
牛妈厨房
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婆婆湖南人,离不了辣。一条鱼我分一并做了一份不辣的给孩子们吃。然后再将另外一半的鱼做成了辣味版,让婆婆吃。这样子家里人都可以吃好吃开心。少许的改变,多在厨房里呆一下。这样子欢歌笑语就常伴我家了哦。
简单
煮
微辣
半小时
食材明细
主料
鱼片
300
辅料
白菜
适量
辣椒
适量
色拉油
适量
芹菜
适量
细盐
适量
辣味白菜鱼片汤的做法步骤
1.
备好所用食材。
2.
热锅加油,将辣椒丁下锅,小火爆香。
3.
再将白菜叶丝下锅炒制出味。
4.
再加入适量高汤煮至菜叶并加适量细盐调味。
5.
煮至汤底出味,再将鱼片顺着锅边放下去。
6.
再加入芹菜段提味即可。
7.
这样子一份辣味白菜鱼片汤完成。
小窍门&温馨提示
鱼片用盐腌洗一下,再拿来烫,色泽好不易碎。
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