锅包肉

麦咪莹莹发布

锅包肉

主料

辅料

锅包肉的做法步骤

1.猪通脊洗净。
2.切成一个半硬币的厚度。放入料酒，盐腌制十分钟。姜切丝。
3.淀粉加入水，（量是可以抓起淀粉还可以流下去的感觉）。醒一会。
4.淀粉中倒入一勺油，搅拌均匀。
5.淀粉碗中下入肉，抓匀。
6.锅中倒入油，五成热一片片下入肉片，炸到发白捞出。
7.油7分热时回锅炸制微黄，用勺子垫下有清脆声时捞出。
8.

分类：热菜常见菜式

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