奶香绿豆糕(豆沙馅)甜

科达制笔

奶香绿豆糕(豆沙馅)甜

之前在嫂子那吃了台湾进口绿豆黄，味道好好，明天就是公公的生日了，就亲手做了些绿豆糕，味道也不错，香甜，不巴喉咙！

主料

去皮绿豆300克
豆沙馅140克

辅料

奶香绿豆糕的做法步骤

1.用水揉捏绿豆，多漂洗几次，倒掉水，直到洗的都脱皮
2.放入电饭煲中蒸，30分钟，绿豆可以捏成粉
3.将蒸好的绿豆加入水个牛奶，搅成泥
4.放入料理机
5.成泥状
6.锅中到入适量的油
7.到入绿豆泥，糖粉，不停的炒，一定要小火炒
8.炒到不粘锅的样子，就可以了
9.放凉的绿豆泥捏成大小差不多大的样子，豆沙馅也捏成小团
10.将豆沙馅放入
11.收口
12.模具中刷油，团子放入模具中
13.倒扣，压实，一个就好了
14.现在很快了
15.完工
16.包装好，放冰箱
17.味道真不错

小窍门&温馨提示

蒸绿豆的时候用手能捏成粉，一定要小火慢炒，别用太湿了，不能要炒好久，那个叫累，扣人模具之前，在模具里刷油，不能容易粘了！

分类：糕点

查看全部(共17步)

奶香绿豆糕的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页