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淮山红豆卷
末影
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简单
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
淮山
300克
糯米
2杯
椰蓉
30克
辅料
红豆馅
150克
白糖
50克
淮山红豆卷的做法步骤
1.
淮山去皮,大火蒸熟;
2.
加入白糖捣烂成泥;
3.
倒入糯米粉,揉成粉团;
4.
盘子涂层油,放入粉团,大火蒸15分钟;
5.
寿司帘上放一张保鲜纸,涂一层油;
6.
将蒸熟的粉团放在保鲜纸上面,再盖一张保鲜纸,用擀面杖擀均匀;
7.
红豆馅涂在粉团上面;
8.
由下向上卷起来;
9.
切成块,粘上椰蓉;
10.
摆上盘子。
分类:
甜品
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