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1.准备材料
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2.黄油室温软化,加糖粉打发
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3.打发成蓬松发白就可以了
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4.鸡蛋液分次加入黄油中,继续打发
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5.打发好后筛如低粉
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6.和成面团
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7.分成250克,170克,140克三个面团
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8.最大的加绿茶粉,中间的加吉士粉,最小的加可可粉,揉均匀
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9.将加了吉士粉的搓成圆柱体
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10.将绿茶粉杆成厚片
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11.把吉士粉面包到绿茶面片中
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12.将可可面团杆成片
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13.将上面包好的绿茶吉士粉面包上可可面皮,整形后放入冰箱冷冻30分钟
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14.从冰箱拿出切片,表面刷少许蛋液,用黑芝麻装饰
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15.烤箱中层180度,烤20分钟
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16.凉后密封保存