蒜瓣烧鲫鱼

绿野薄荷发布

蒜瓣烧鲫鱼

食材明细

主料

辅料

蒜瓣烧鲫鱼的做法步骤

1.主要原料。
2.鲫鱼收拾干净，在鱼身上划口，便于入味。
3.在鱼身上拍上干面粉。
4.大蒜洗净，大的切两半，葱姜切好备用。
5.将大蒜放入油锅小火炸至微黄捞出备用。
6.将鲫鱼放入蒜油中炸制。
7.炸到两面金黄色，炸透捞出备用。
8.葱姜炝锅，放入豆瓣酱炒出香味。
9.放入料酒，酱油，白糖，少许盐和醋，加水。
10.放入炸好的鲫鱼和炸好的大蒜，大火烧制。收干汤汁即可。
11.蒜瓣烧鲫鱼。

分类：热菜家常菜常见菜式老人情人节午餐

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