葱爆肘花

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葱爆肘花

生葱，熟葱都不爱吃。唯独对葱爆系列里的大葱情有独钟。葱香四溢，略带一丝丝甘甜。

主料

辅料

葱爆肘花的做法步骤

1.清水煮的肘子肉一块，大葱若干跟
2.肘子肉切片，大葱切滚刀段
3.热锅凉油，肘子肉片入锅翻炒。注意：因为有肉皮，油容易迸溅，小心烫伤。
4.肉片炒至微黄，加入大葱，加入适量酱油，料酒大火翻炒。
5.出锅前，加入适量盐，味精，即可。

分类：热菜

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