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五香卤蛋
尖角小荷
简单
煮
咸鲜
三小时
主料
鸡蛋
15个
辅料
八角
3个
花椒
1茶匙
姜
1块
草果
1个
桂皮
1段
枸杞
1茶匙
红枣
1个
小茴香
1茶匙
老抽
2勺
盐
1勺
五香卤蛋的做法步骤
1.
鸡蛋洗干净放入锅中大火煮10分钟关火再焖10分钟
2.
捞入凉水中
3.
剥去蛋壳
4.
砂锅中放入所有味料
5.
砂锅中放入所有味料
6.
倒入开水
7.
放入剥好壳的鸡蛋
8.
慢炖3小时关火,再泡一夜更入味
9.
随吃随捞,剩下的卤汁还能继续卤蛋用
分类:
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