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墨椒凉拌三丝
简妹厨房
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凉大家常吃的是以海带,青椒,红椒为原料的一道美味佳肴。今天就做一道有区别于传统的食材,是以大白菜丝、红萝卜丝、腐竹丝为主食材的清爽餐前小菜凉拌三丝。超简单的做法,非常开胃、美味!
简单
拌
微辣
二十分钟
食材明细
主料
大白菜
适量
腐竹
适量
酱油
适量
香油
适量
简妹墨西哥香菇剁椒
适量
辅料
红萝卜
半根
盐
适量
醋
适量
香菜梗
适量
墨椒凉拌三丝的做法步骤
1.
腐竹用凉水浸泡一个小时。泡至无硬芯时捞出,控干水分,切成丝状。
2.
将大白菜梗,胡萝卜、切丝备用
3.
将大白菜丝、胡萝卜丝、腐竹丝、芹放入开水锅中烫一分钟,捞出再过凉开水、沥干
4.
然后将沥干的所有材料装入盆中,加入适量的盐、酱油、醋、香油、香菜梗以及墨西哥香菇剁椒,一起拌匀、装入碟中即可食用。
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