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牛肉姜汤烩芥兰
火镀红叶
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在冬天这种季节,来碗牛肉姜汤真的会全身暧和,但我没把牛肉姜汤直接吃了,而是把芥兰菜泡在肉汤里,当一道菜,类似上汤窝个什么菜那样子的,味道咸鲜,好吃!
简单
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
牛肉
适量
芥兰
适量
姜
适量
花生油
适量
辅料
盐
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
糖
适量
鲍汁
适量
酒
适量
牛肉姜汤烩芥兰的做法步骤
1.
备材料,牛肉切片,姜剁碎
2.
牛肉片用所有调味腌15分钟
3.
芥兰用沸水加糖、酒、油焯至刚熟
4.
芥兰上碟待用
5.
热锅,油花生油爆香姜末,加一碗水或高汤
6.
6下腌好的牛肉片
7.
牛肉煮至转色,不够味再下点盐,关火
8.
把煮好的牛肉姜汤淋在芥兰上,即可上桌
分类:
热菜
家常菜
老人
午餐
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