牡蛎煎蛋

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牡蛎煎蛋

牡蛎素有海底牛奶之称，其含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。

食材明细

主料

辅料

牡蛎煎蛋的做法步骤

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2.生蚝中放入淀粉
3.用手给生蚝轻轻揉二-三分钟，洗净
4.小锅烧水，水开后，放入生蚝，烧约1-2分钟
5.生蚝沥水
6.加入鸡蛋，葱花，盐，生抽，油
7.鸡蛋打散
8.冷锅入油，中火，放入物料
9.转小火慢慢焗，蛋液固定后，再煎三至五分钟，也可换成平底不粘锅，更为方便

分类：小吃

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