生滚猪肝瘦肉菠菜根汤

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生滚猪肝瘦肉菠菜根汤

听说菠菜根比菠菜叶子有营养——有养血、止血、敛阴、润燥功能,对高血压、糖尿病和夜盲症有一定的辅助治疗作用。所以吃完叶子就舍不得丢弃了，给孩子补补铁吧。

主料

辅料

猪肝瘦肉菠菜根汤的做法步骤

1.备：猪肝，瘦肉，菠菜根
2.猪肝泡水清洗干净切片，瘦肉姜切片
3.猪肝瘦肉入姜、盐、料酒、生粉稍腌
4.菠菜根过沸水
5.锅中倒入煲好的大骨头汤，大火煮沸
6.入猪肝瘦肉，拔散，保持大火让汤再次沸腾，加入过水的菠菜根，等待汤再次沸腾，关火即可。
7.成品

分类：汤类家常菜老人春季食谱宴客菜午餐

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