蓝莓焖五花肉

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  1.原料
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  2.五花肉先过下水洗干净晾干
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  3.蓝莓洗净晾干
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  4.起油锅放入葱姜爆香
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  5.放入晾干的五花肉倒入料酒翻炒去腥
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  6.翻炒大概15-20分钟两面都成金黄色即可
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  7.翻炒过得五花肉用吸油纸去除油份
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  8.放入蓝莓和少量水的小火熬蓝莓酱大火容易熬胡了
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  9.蓝莓煮烂了之后放入车厘子增加果甜
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  10.倒入吸干油的五花肉和少量水中小火闷煮
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  11.闷得过程中不需要加任何盐鸡精等调料纯果香和果甜
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  12.闷煮至收干酱汁即可
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  13.蓝莓焖五花肉

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