多层菜盒

1.先把馅切好，我用的是莲花白跟粉条

2.和好面擀开，我用的是死面

3.用蛋液把面皮的边涂一遍，当粘合剂用。

4.关键步骤，把面饼擀成很薄的面皮后，把馅铺到面皮上，注意留四分之一的面皮不铺馅，这是关键。面皮要跟面条的薄厚差不多，因为我们是多层的，所以皮要薄，不然不好熟。

5.在四分之一处切一刀

6.包上去

7.接着包

8.包好的菜盒放平底锅烙。火要小一点，中间盖锅盖，主要是让馅成熟。

9.两面金黄就好了

10.切开是多层的，很有口感。