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懒人版酸菜焖鱼头
捷赛私房菜
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鱼头营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。
简单
炖
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
三文鱼头
750克
酸菜
300克
辅料
大蒜
2头
油
40毫升
盐
6克
姜
8片
五花肉
100克
水量
600毫升
懒人版酸菜焖鱼头的做法步骤
1.
三文鱼头去鱼腮和鱼鳞,清洗干净,剁成3厘米块;
2.
酸菜切成段,五花肉切片;
3.
大蒜去皮,另起一锅炸至金黄,盛出备用;
4.
锅内倒油,下入调料、以及处理好的主料;
5.
盖好锅盖,启动“煮面条”功能;
6.
烹饪结束,撒入葱花即可。
小窍门&温馨提示
1、鱼最好选用鲜活的海鱼为宜;
2、如果没有煮面条功能的话,可用手动调制最大火力,开锅后定时8分钟。
分类:
热菜
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