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香蒜奶油鲑鱼《纸包鱼片4 》
貪吃橘
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大蒜面包口味!
爆好吃,爆简单。如果改用烤箱烤,外观还会带点焦黄,卖相更美哟!
简单
蒸
蒜香
十分钟
食材明细
主料
鲑鱼
1块(约200g~250g)
辅料
大蒜
5粒
奶油
1小块
料酒
1小匙
盐
适量
香蒜奶油鲑鱼的做法步骤
1.
鲑鱼洗净擦干,两面抹上盐&米酒
2.
大蒜去皮绞成泥(或拍裂剁碎)♥图片中大蒜因冷冻过,颜色较黄。
3.
将蒜泥均匀铺满鱼肉
4.
奶油切小块均匀排上
5.
以烘焙纸包好,中微波3~4分钟(或蒸6~8分钟),上菜。♥用小烤箱烤8~10分钟(改垫锡箔纸,不用cover)。
6.
♥纸材使用「微波料理纸/CookingSheet」或「烘焙用纸/BakingSheet」耐热温度皆达250゚C。微波料理纸材质︰silicon;烘焙用纸材质︰腊。不着火、不沾黏,蒸烤微波皆可用。
小窍门&温馨提示
♥养身版将奶油换成橄榄油。
♥用微波炉加热鱼肉时,戒用大(强)火;且每台微波炉火力不同,建议第一次(测试)加热时,先用中火热2分钟,再30秒30秒的往上加。《笔者使用750瓦(最强)微波炉》
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