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换个花样吃山药——蓝莓山药泥

换个花样吃山药——蓝莓山药泥

近两日广东告别春日的潮湿,温度升高,有点夏日的感觉了。山药的营养价值非常高,我们多数用来煲汤,这次做了份蓝莓山药泥,加入酸奶和蓝莓酱的山药泥,口感清新,绵软,酸酸甜甜的有点冰淇淋的感觉,让人一吃便停不下来了。

主料
辅料

蓝莓山药泥的做法步骤

小窍门&温馨提示

山药的黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒,所以山药洗净蒸熟再去皮,这样就不会接触到里面的黏液了。
分类: 凉菜 儿童 早餐 秋季食谱 儿童节
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