水晶冬瓜卷

緣豆兒

水晶冬瓜卷

简单又美味，吃起来也很清爽哦~~花一点心思摆个不一样的造型，看起来是不是更可爱？

主料

辅料

水晶冬瓜卷的做法步骤

1.主料；
2.冬瓜去皮切长方形片，尽量切薄一点；如果怕弄坏可以多切两片~
3.将冬瓜片放进开水里氽软，我用了半分钟多，软了就行不用汆太久；
4.焯烫过的冬瓜片很透明吧；
5.木耳泡软后切碎，胡萝卜去皮切小粒，葱切葱花，都加入肉末中；
6.再加入适量盐和料酒搅拌均匀；
7.取一片冬瓜片平铺，放上适量肉末；
8.卷起来成冬瓜卷；
9.全部做好后放盘里；
10.锅中水开后上锅蒸10分钟；
11.蒸好后把汤汁倒入小锅中，加生抽、蚝油和油烧开，然后浇在冬瓜卷上；
12.可以再装饰一下~

小窍门&温馨提示

蒸的时间少一点可能会好看一些。个人随意了，反正肉蒸熟了就行。料汁也随意，依个人口味调就行~

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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