香脆花生粘

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香脆花生粘

食材明细

主料

辅料

香脆花生粘的做法步骤

1.花生米放炒锅小火炒熟，要小火慢炒
2.吃到嘴里又香又脆才算熟
3.水和白砂糖倒进锅里，大火煮到糖化掉，改小火
4.小火熬到糖汁起密密得小泡泡，糖汁变的浓稠，注意状态
5.炒熟的花生倒进锅里，快速炒匀，每一粒花生都粘上糖浆
6.把淀粉用面粉筛筛进锅里，每粒花生都粘满糖立即关火
7.关火继续不停炒到稍变凉即成此状态，注意一定不要让花生粘连。
8.筛去多余的粉就可以了

分类：小吃常见菜式儿童夏季食谱宴客菜满汉全席午餐

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