五花肉炒土豆片

午后time

五花肉炒土豆片

这是一道极其简单的家常菜，省时省力、简单易会。

主料

五猪肉100g
土豆片300g
小青尖椒3个
小红尖椒1个
青大蒜1根

辅料

五花肉炒土豆片的做法步骤

1.主料：五花肉、土豆、辅料：小青尖椒、小红尖椒、青大蒜。
2.炒锅放入色拉油，把切好的五花肉片，煸炒下。
3.待五花肉片煸香了、肥油煸出时，倒入焯好水的土豆片翻炒下。
4.放调料，少许的鸡精、盐、白糖一点（提鲜），翻炒几下。
5.放一茶匙酱油调色。
6.把切好的辅料放入，翻炒几下。出锅前滴几滴米醋。
7.好了，一道香喷喷的美食出炉了。

小窍门&温馨提示

1.土豆先焯下水，易熟。2.出锅前滴几滴米醋，菜更香，又增加食欲。

分类：私房菜

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