黄瓜炒肉

1.黄瓜两根，削皮，洗干净。

2.黄瓜切好片状，蒜切碎，葱切碎。

3.瘦肉切成丝，用豆粉和酱油搅拌好。

4.锅里放油，等油温升高后，放入蒜，将蒜炒5秒钟后，放入瘦肉，瘦肉的分量可以根据个人喜欢。

5.将瘦肉炒一会，约3分钟，见肉变色，即可盛起来。

6.将切好的黄瓜放入锅中，炒5分钟左右。

7.将炒好的肉，放入锅中，与黄瓜一起炒，约2分钟，放盐，酱油和鸡精。

8.炒1分钟后，起锅，黄瓜炒肉就做好了。