孜然牛丁炒甜豆 ★口口牛排 3

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  1.牛肉切四方小丁，加腌料抓腌入味
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  2.甜豆荚斜刀切菱形，姜蒜切末，豆干切细
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  3.热锅热油下牛肉丁
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  4.牛肉炒半熟起锅备用
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  5.小火炒香姜蒜末
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  6.放入豆干炒香
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  7.下豆荚拌炒
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  8.将牛肉回锅拌炒均匀，加盐、胡椒调味即成。
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  9.☆本篇使用的牛排，不用考虑下刀是顺丝逆丝，四方丁筋脉全断。

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