酸奶纸杯蛋糕

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酸奶纸杯蛋糕

主料

辅料

白砂糖80克
酸奶60g
朗姆酒5ml

酸奶纸杯蛋糕的做法步骤

1.五个鸡蛋蛋黄分离
2.蛋清分离
3.蛋液中加20g糖，5ml朗姆酒搅拌
4.加入酸奶，低筋面粉分三次加入搅拌均匀
5.蛋清打发到干性发泡
6.蛋白分三次混合到蛋黄液里
7.混合均匀，上下搅拌，不要化圈搅拌
8.倒入小纸杯
9.上下管180度，中层烤20分钟
10.准备出炉
11.出炉
12.松软可口，还有朗姆酒的味道

分类：烘焙

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