口蘑焖笋片

桃子所发布

口蘑焖笋片

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病的作用。
而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。
口蘑与笋片、胡萝卜片搭配，更增加了膳食纤维及维生素的含量。
这道菜咸鲜适口，也是下饭的一道好菜。

食材明细

主料

辅料

口蘑焖笋片的做法步骤

1.将口蘑切2mm的片；
2.将口蘑片入热水中焯烫一下，捞出过凉水；
3.选用袋装的笋片；
4.用清水浸泡20分钟；
5.将胡萝卜切象眼片；
6.炒锅放油，放入姜片炒香；
7.倒入焯好的口蘑片和浸泡好的笋片，再放入蚝油、生抽，白糖，食盐调味；
8.加入少许热水，焖煮2~3分钟；
9.再倒入切好的胡萝卜片，再焖1分钟，胡萝卜断生翻炒均匀，调入鸡精即可出锅。
10.装盘，盘子简单装饰

分类：热菜家常菜产妇老人午餐

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