杏仁海绵蛋糕

麻麻密烘

杏仁海绵蛋糕

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主料

辅料

杏仁海绵蛋糕的做法步骤

1.准备材料
2.鸡蛋加糖，放入40度左右的热水中，打发至湿性泡发
3.筛入面粉，翻拌均匀
4.放入黄油，继续翻拌均匀
5.倒入模具中，表面撒上杏仁片
6.烤箱中层，上下火，180度，20分钟
7.成品

小窍门&温馨提示

全蛋不宜打发，放到40度左右的热水中，会加快打发

分类：烘焙

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