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《荷塘月色》奶油蛋糕
尖角小荷
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初级
技巧
奶香
三小时
食材明细
主料
淡奶油
300克
菠萝
50克
白糖
30克
戚风蛋糕
1个(6寸)
辅料
色素
少许
荷塘月色奶油蛋糕的做法步骤
1.
烤的是6寸抹茶戚风,切成3片
2.
菠萝切小丁备用
3.
奶油倒入盆中
4.
开始打
5.
打至纹路清晰不消失
6.
裱花台上放一片蛋糕抹上奶油
7.
铺上菠萝丁
8.
再抹一层奶油
9.
铺上第二片蛋糕,抹奶油、铺水果丁、再抹一层奶油
10.
铺上第三层蛋糕
11.
用奶油抹面
12.
另外取少许奶油加入少许蓝色索调成不均匀的蓝色奶油抹面
13.
调少许绿色奶油裱出荷叶
14.
用白色奶油挤出荷花
15.
侧面也挤上荷叶和荷叶苞
16.
调黄色奶油挤出花芯
17.
再取少许绿色奶油挤出水波纹和底围
18.
完工
19.
完工
20.
完工
21.
完工
22.
开吃
23.
开吃
分类:
烘焙
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