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蔓越莓牛轧糖
悠哈厨房
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节日期间牛轧糖做的如火如荼,我把花生改成了蔓越莓,酸酸甜甜的另外一种风味。
简单
炒
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
棉花糖
90克
蔓越莓干
60克
辅料
黄油
20克
奶粉
60克
蔓越莓牛轧糖的做法步骤
1.
准备材料
2.
黄油放入不粘锅,小火融化;
3.
放入棉花糖;
4.
翻拌至棉花糖融化;
5.
放入奶粉;
6.
翻拌至奶粉全部被棉花糖吸收,动作需要快;
7.
放入蔓越莓干,此时可以关火;
8.
翻拌至蔓越莓全部包入在棉花糖中;
9.
趁热放入不沾的烤盘中,用油布按压平整;
10.
放置手温、不沾时,用利刀切块;
11.
包上喜欢的糖纸,漂亮的牛轧糖就做好了;自吃、送人、做伴手礼都是非常不错。任何时候都是送礼佳品。
小窍门&温馨提示
一定要用不粘锅,全程务必非常小的火,奶粉拌匀后就可关火。
分类:
甜品
儿童
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台湾美食
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