农家味道炒咸干菜

这个咸菜是爷爷做的，回老家的时候爷爷看到我回家他老人家可高兴了。我觉得他有点像孩子似的见到家人回来了笑的都合不嘴了，也许这就是老人们常说的“一回大人两回孩子吧”。爷爷见到我们回家就拿出各式各样的农副产品给我们吃，还拉着我看菜地里的菜。爷爷虽然一个人在家，可是种的菜品种真的很多又很嫩。他会把吃不完的菜分给邻居，把多余的菜做菜干。这个咸干菜也是爷爷做的，我看着爷爷拿出来的时候以为是“啥宝贝”用塑料袋包裹着20几层（听这有些夸张，但是真的有23层呢！，还有一袋是萝卜干也是这样裹着的，）原来是咸干菜啊，我忍不住的问爷爷怎么包着这么多袋子啊。爷爷微微的笑着告诉我这样不会透风也不容易坏，如果这样放着可以放好几年呢！不可思议啊，老人家的心思就是细。爷爷说有好多城里的人到我们那去买这样的咸干菜配稀饭，爷爷还意味深长的告诉我现在的食品没有几样可以吃的。他不知从哪里听来的小道消息说“还有人在厕所边上挖坑做咸菜，这样的食品不安全”。你以后要是什么咸菜或者菜干提前告诉我，我做你带去。爷爷真的不用忙，我知道您爱我们心疼我们可是你不用这样一辈子为我们操心啊。

• 初级
• 炒
• 微辣
• 二十分钟